martes, 20 de septiembre de 2011





NUTRICIÒN COMUNITARIA:Dentro  de los temas que desarrolla y lidera el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar en seguridad Alimentaria y Nutricional se encuentran:
a) Polìtica Nacional de seguridad Alimentaria y NUtricional.
b)Planes Departamentales de Seguridad alimentaria y nutricional.
c) Tabla de composiciòn de alimentos Colombianos.
d) Lactancia Materna.
e)Recomendaciones de consumo Diario de calorìas y nutrientes para la poblaciòn Colombiana.
f) Guias alimentarias para la poblaciòn Colombiana.
g) Unidades de atenciòn integral y recuperaciòn Nutricional para la primera infancia ( Centros de recuperaciòn  Nutricional).

POLÌTICA NACIONAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL (PSAN).
CONSEJO NACIONAL DE POLÌTICA ECONÒMICA SOCIAL CONPES 113.
El Consejo Nacional de polìtica econòmica y social aprobò el 31 de marzo de 2008, la polìtica Nacional de seguridad Alimentaria y Nutricional ( PSAN), mediante conpes social  113.
¿ Què es el Conpes?
Es  el resultado de un proceso de participaciòn y concertaciòn entre entidades del nivel Nacional, Departamental y Municipal con organizaciones de la sociedad Civil, organismos internacionales, universidades y gremios, entre otros y por lo tanto se constituye en una polìtica de Estado. La polìtica se enmarca en el Plan Nacional de Desarrollo y se refuerza por los compromisos adquiridos en la " Cumbre mundial sobre la alimentaciòn, cinco años despuès ( Junio 2002), la cual ratifica los compromisos de la cumbre mundial de alimentaciòn de 1996, para el cumplimiento de los objetivos de desarrollo del Milenio (ODM).
La polìtica està dirigida a toda la poblaciòn Colombiana y requiere de la realizaciòn de acciones que permitan contribuir a la disminuciòn de las desigualdades sociales y econòmicas, asociadas a la inseguridad alimentaria y nutricional, en los grupos de poblaciòn en condiciones de vulnerabilidad.
Por este motivo se priorizan acciones hacia los grupos de poblaciòn màs vulnerables, como son los desplazados por la violencia, los afectados por los desastres naturales, los grupos ètnicos ( Indìgenas, Afrocolombianos, raizales,gitanos); los niñ@s y las mujeres gestantes , las madres en lactancia, los grupos de personas, obreros y campesinos de màs bajos recursos.

EL OBJETIVO DE LA POLÌTICA SOCIAL CONPES: Es garantizar que toda la poblaciòn Colombiana ,disponga, acceda y consuma alimentos de manera permanente y oportuna en suficiente cantidad, variedad, calidad, e inocuidad.
La definiciòn de seguridad alimentaria y Nutricional; "Es la disponibilidad suficiente y estable de alimentos, el acceso y el consumo oportuno y permanente de los mismos en cantidad, calidad e inocuidad por parte de todas las personas, bajo condiciones que permitan su adecuada utilizaciòn biològica, para llevar una vida saludable y activa"